Sa llotja, im Yachthafen von Cala D'Or, wo sich die mit Sorgfalt und Zärtlichkeit gefertigte Gastronomie in die privilegierte Umgebung einfügt.

TEAM
JAHRE, DIE MIT GASTRONOMISCHEN ERLEBNISSEN ÜBERRASCHEN
Ein so privilegiertes Gebiet wie das unsere braucht ein Team, das der Aufgabe gewachsen ist. Deshalb haben Joachim und José nach 12 Jahren Erfahrung in Sa llotja de Portocolom den Küchenchef Frank Bremer in dieses Projekt einbezogen. Gemeinsam haben sie beschlossen, diese spannende Herausforderung anzunehmen und ein Team von Fachleuten zusammenzustellen, das sich auch um das kleinste Detail kümmern kann.

Preisgestaltung

  • Karotten-Kokos-Ingwer-Cremesuppe
    9,50 €
  • Gebratene Artischocken mit Gemüse-Ratatouille und Schinken
    15,00 €
  • Sa Llotja" Salat der Saison (gemischter Salat)
    11,50 €
  • Gebratener Baby-Tintenfisch "Sa Llotja".
    15,90 €
  • Sashimi vom Roten Thun aus Almadraba
    19,50 €
  • Rinderfilet-Tartar klassisch (125g)
    16,50 €
  • Gegrillte Gänsestopfleber mit Bratkartoffeln, Spiegelei aus Freilandhaltung und Trüffelöl
    14,50 €
  • Gegrillte Jakobsmuscheln 8 Stk.
    24,00 €
  • Mallorquinischer Oktopus gegrillt nach galicischer Art
    16,50 €
  • Sardellen aus Santoña (6 Stk.) auf Brot mit Tomate
    18,00 €
  • Cecina de León mit Manchego-Käse und Quittengelee ½ Portion
    14,50 €
  • Kaviar Baikal Royal 50g
    160,00 €
  • Fisch des Tages (je nach Markt)
    32,50 €
  • Felchen-Tartar C,D,J
    22,50 €
  • Tagliatelle mit geschälter Languste A,B
    36,00 €
  • Entbeinte iberische Schweinefüßchen (Zampone) A
    25,50 €
  • Tatar vom Rind (200g) C,J
    24,00 €
  • Lendensteak mit Süßweinsauce und karamellisierten Zwiebeln
    29,50 €
  • Confit aus Iberico-Schweinerippchen mit Honig und grüner Pfeffersauce
    26,50 €
  • Poke-Schale
    16,50 €
  • Gelbes Gemüsecurry (mild)
    16,50 €
  • Käsekuchen A,G
    7,50 €
  • Schokoladenstreusel, Kirsche, Sahne und Vanilleeis A,G
    8,00 €
  • Vanilleeis mit heißer Himbeersauce G
    8,00 €
  • Haselnusseis mit heißer Schokolade G
    8,00 €
  • Dünner Apfelkuchen mit Karamelleis A,G
    8,50 €
  • Geräucherter Mahoneser Käse mit Trüffel und Honig
    12,00 €
  • Dessert des Tages
    7,50 €
  • Sorbets
    2,50 €
  • Eiscreme
    3,00 €
  • Sauternes Chateau Violet Lamothe
    9,20 €
  • Ochoa-Muskateller
    6,40 €
  • Mortitx dolç de gel
    8,90 €
  • O'Porto 10 Jahre
    7,50 €

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Die Öffnungszeiten

  • MontagGeschlossen
  • Dienstag 19:00 - 22:30
  • Mittwoch 19:00 - 22:30
  • Donnerstag 19:00 - 22:30
  • Freitag 19:00 - 22:30
  • Samstag 19:00 - 22:30
  • Sonntag 19:00 - 22:30

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Alles vom Horizon Full Plan.

24/7 Priorität:

24-Stunden-Hotline, unbegrenzte Anfragen.

Hochkomplexe Logistik

Koordination von nächtlichen Bootscharter, privatem Sicherheitsdienst und Flugdiensten.

Villa & Personalverwaltung:

Überwachung und Einstellung von Hauspersonal (Köche, Kindermädchen) und Instandhaltung der Immobilie.

Zugang "Last Minute":

Managen von Last-Minute-Stornierungen, um diesen "unmöglichen" Platz auf der Insel zu bekommen.

Zugang Off-Market:

Einladungen zu privaten Veranstaltungen und Zugang zu exklusiven Erlebnissen, die nicht für die breite Öffentlichkeit zugänglich sind.

Balufy Vorzugspreise:

Zugang zu Sonderkonditionen und exklusiven Rabatten auf unserer Plattform für Immobilien-, Auto- und Chartervermietung.

IHRE EXKLUSIVE RESIDENZ

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Horizont Reservat

ideal für einen organisierten Aufenthalt

Persönliche Betreuung:

WhatsApp-Support von 09:00 bis 21:00 Uhr. Beinhaltet bis zu 5 Anfragen pro Tag; zusätzliche Anfragen sind für je 15€ erhältlich.

Priorität Mobilität

Absolute Priorität bei der Buchung von High-End-Fahrzeugen und privaten Fahrern, auch an Terminen mit hoher Nachfrage.

Nautische Kuratierung

Entwurf von maßgeschneiderten Bootsrouten, inklusive Catering an Bord und Reservierung von Liegeplätzen in exklusiven Buchten.

Wellness & Zuhause:

Koordination von Wellness-Services (Massagen, Trainings) und Management eines gefüllten Kühlschranks bei Ihrer Ankunft.

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ENTWERFEN SIE IHRE REISE

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ideal für kurze Aufenthalte oder punktuelle Unterstützung.

Persönliche Betreuung:

WhatsApp-Unterstützung von 09:00 bis 18:00 Uhr. Beinhaltet bis zu 2 Anfragen täglich; zusätzliche Anfragen erhältlich für 15 € pro Stück.

Priorität Mobilität

Organisation und Koordination von privaten Transfers, VIP-Taxis und Flughafentransfers ohne Wartezeiten.

Nautische Erlebnisse

Zugang zu unserer Auswahl an Tageschartern mit bevorzugter Buchungsverwaltung.

Reservierungsverwaltung

Bestätigung von Tischen in Restaurants und Hängematten in Beach Clubs (je nach Verfügbarkeit).

Maßgeschneiderte Reiserouten:

Personalisierte Empfehlungen, basierend auf Ihren Vorlieben.

Balufy Vorzugspreise:

Zugang zu Sonderkonditionen und exklusiven Rabatten auf unserer Plattform für Immobilien-, Auto- und Chartervermietung.

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Verwaltung und Pflege von Immobilien

Genießen Sie die Gewissheit, dass Ihre Wohnung in den besten Händen ist. Wir kümmern uns mit größter Diskretion um die umfassende Betreuung Ihres Hauses und sorgen dafür, dass bei Ihrer Ankunft oder während Ihrer Abwesenheit jedes Detail tadellos ist.

  • Beaufsichtigung und Wartung: Regelmäßige technische Inspektionen und präventive Kontrolle aller Anlagen des Objekts.
  • Verwaltung der häuslichen Dienstleistungen: Professionelle Koordination und Beaufsichtigung des Reinigungs-, Garten- und Außenpflegepersonals.
  • Inbetriebnahme und Bereitstellung: Ausführliche Vorbereitung des Objekts und personalisierter Kaufservice vor Ihrem Aufenthalt.
  • Verwaltungsmanagement: Kontrolle der Lieferungen, Betreuung der spezialisierten Lieferanten und sofortige Behebung von logistischen Zwischenfällen.

Reservierungsanfrage

Maximaler Seelenfrieden für Ihr Zuhause. Wir überwachen und pflegen Ihr Eigentum mit Strenge und Diskretion und sorgen dafür, dass in Ihrer Abwesenheit oder bei Ihrer Ankunft alles perfekt ist.

Concierge-Management-Eigenschaft

Wohlbefinden und Gesundheit

Setzen Sie Ihr Gleichgewicht in den Vordergrund. Wir bringen das Heiligtum der Wellness direkt zu Ihnen nach Hause.

  • Spa-Behandlungen und Massagen in der Villa.
  • Personal Trainer und Yoga/Pilates Lehrer.
  • Schönheitsbehandlungen und privater Friseurbesuch.
  • Medizinische Unterstützung und Wellness-Coaching.

Reservierungsanfrage

Ihr Wohlbefinden ist unsere Priorität. Wir koordinieren Dienstleistungen in den Bereichen Gesundheit, Fitness und persönliche Betreuung in Ihrem Zuhause oder in spezialisierten Zentren.

Concierge-Wellness-Gesundheit

Erlebnisse und Freizeit

Schaffen Sie Erinnerungen, die für immer bleiben. Wir gestalten lokale Erlebnisse, die in Reiseführern nicht zu finden sind.

  • Vermietung von Privatjachten und Segelbooten.
  • Exklusive Touren durch die Tramuntana und charmante Dörfer.
  • Zugang zu privaten Veranstaltungen und kulturellen Erlebnissen.
  • Spitzensport (Golf, Tennis, Segeln).

Reservierungsanfrage

Wir gestalten unvergessliche Momente, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind. Von Tagen auf See bis hin zu exklusivem Zugang zu Veranstaltungen - wir gestalten Ihre Freizeit mit Bravour.

Concierge-Erlebnis-Freizeit

Gastronomie und Buchungen

Der Geschmack von Mallorca, exklusiv für Sie reserviert. Direkter Zugang zu den anspruchsvollsten Gaumen.

  • Vorrangige Reservierungen in Restaurants und Beach Clubs.
  • Privater Kochservice und Showcooking in der Villa.
  • Sommelier und private Verkostungen von lokalen Weinen.
  • Bereitstellung von Villen (Premium-Willkommenskorb).

Reservierungsanfrage

Zugang zu den exklusivsten Lokalen und privaten kulinarischen Erlebnissen. Wir kümmern uns um Ihre gastronomischen Reservierungen mit Vorzugsbehandlung.

Concierge-Gastronomie-Reservierungen

Mobilität und Transfers

Erreichen Sie Ihr Ziel mit der Eleganz, die Sie verdienen. Wir sorgen dafür, dass jede Reise eine Erweiterung Ihres Komforts ist.

  • VIP-Transfers (Flughafen/Hafen).
  • Privater Chauffeur 24/7 verfügbar.
  • Vermietung von Luxus- und Sportwagen.
  • Logistik für Veranstaltungen und Gruppen.

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Bitte geben Sie unten Ihre Daten ein und unser Concierge-Team wird Ihre Anfrage vorrangig bearbeiten.

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